EKMEK KÖFTESİ Malzemeler: 2 adet bayat ekmek, 2 diş sarımsak, 2 küçük baş kuru soğan, 2 yumurta sarısı, 1 küçük demet dereotu, 1 adet maydanoz, 1 çay kaşığı kimyon, 250 gr rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri, 1 çay kaşığı tuz. (isteğe bağlı köfte baharı) Yapılış: Bayat ekmeklerin dış kabukları alınarak iç kısmı suda ıslanır ve suyu sıkılır. Ekmekler bir kaba alınarak yukarıdaki malzemeler köfte harcı şeklinde karıştırılıp iyice yoğrulur. Daha sonra yuvarlanan köfteler ayçiçeği yağında kızartılarak servis edilir. VİŞNELİ EKMEK TATLISI Malzemeler: Ekmek dilimleri, taze vişne veya dondurulmuş vişne, 1,5 su bardağı şeker, su. Yapılışı: Ekmek dilimlerinin kenarları bıçak yardımı ile kesilir ve ayrılır. Ekmeğin azlığına çokluğuna göre vişne suyu kullanılır. 1 su bardağı vişne suyuna 1,5 su bardağı şeker kullanılır. (Vişneleri kaynatarak elde edeceğiniz vişne suyuna şerbet olarak kullanılır. Eğer dondurulmuş vişneler kullanıyorsanız vişneleri tencereye aktarın) Bir su bardağı su ilave edilir. Su süzülüp üzerine ılık şerbet gezdirilir. Vişnelerle ve kaymakla süslenir. Vişneli ekmek tatlısı Osmanlı mutfağının sevilen bir tatlısıdır.